液体タイプにがり
国産原料の100%の海水にがり。
潮流が速くてきれいな瀬戸内海の中央部、備前岡山と讃岐香川の間の海峡を中心に生産されました。食品添加物公定書弟8版に記載された規格基準に合致する液体にがりです。
- 形状
- 液体
- 主要用途
- 木綿豆腐
- 荷姿
- 20Kg箱
- その他
原料はニガリのみの使い易く味のよい豆腐ができる液体にがり
長崎の蛎浦島の海水から作った粗製海水塩化マグネシウムと、ヨシカワの塩化マグネシウム（ミクロネオエキス）を調合し、使い易く、味のよい豆腐ができる液体にがりです。
- 形状
- 液体
- 主要用途
- 木綿豆腐
- 荷姿
- 22Kg箱
- その他
純粋の室戸産製塩副産にがり＜高知産＞
室戸沖の海洋深層水を膜で濃縮し、釜で煮詰めた生にがりです。海洋深層水成分がバランスよく含まれ、美味しい豆腐が作れます。
- 形状
- 液体
- 主要用途
- 木綿豆腐
- 荷姿
- 20Kg箱
- その他
オーストラリアの有機認証BFA取得
南極に面した南オーストラリアの海水から悠久の時間をかけて、太陽と風だけの自然のエネルギーだけで作った十分に熟成された粗製海水塩化マグネシウムです。火を使わないので海洋成分が熱による組成変性を起こしません。
- 形状
- 液体
- 主要用途
- 木綿豆腐
- 荷姿
- 20Kg箱
- その他
ページの先頭に戻る海水由来の塩化マグネシウム主体の液体にがり
海水由来の塩化マグネシウムを主成分として、その他の海洋成分を追加調合した成分の安定した安全な液体にがりです。
- 形状
- 液体
- 主要用途
- 寄せ豆腐、木綿豆腐、絹ごし豆腐、油揚げ
- 荷姿
- 20kg箱
- その他
- 料理店で手前豆腐用に
海水由来の塩化マグネシウム主体の液体にがり
海水由来の塩化マグネシウムを主成分として、その他の海洋成分を追加調合した成分の安定した安全な液体にがりです。6本入りのペットボトルに分けました。
- 形状
- 液体
- 主要用途
- 寄せ豆腐、木綿豆腐、絹ごし豆腐、油揚げ
- 荷姿
- 1.8L×6本／10.8L箱
- その他
- 料理店で手前豆腐用に
家庭で作れるにがり豆腐用液体にがり
家庭でもにがり豆腐が作れるように小分けしました。
- 形状
- 液体
- 主要用途
- 寄せ豆腐、木綿豆腐、絹ごし豆腐、調味料
- 荷姿
- 10g×1000本／10L箱
- その他
- ご家庭で豆腐を！
豆乳に添付して販売用に！
味噌汁、漬物、ご飯の調味料として！
海水由来の塩化マグネシウム主体で緩衝成分を追加した液体にがり
海水由来の塩化マグネシウムを主成分として、その他の海洋成分や緩衝成分を追加調合した風味のある豆腐が作れる液体にがりです。
- 形状
- 液体
- 主要用途
- 木綿豆腐
- 荷姿
- 20kg箱
- その他
